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    • Vorspeisen

    • Kürbiscremesuppe

      5,50€

      mit Ingwer und Pumpernickel

    • Garnelen Pfännchen

      9,00€

      „mediterrane“, hausgebackenes Brot

    • Blattsalate

      Klein: 9,00€
      Groß: 14,00€

      mit kurzgebratener Entenbrust in Holundersauce, Pinienkerne und hausgebackenes Brot

    • Pilzkraftbrühe

      5,50€

      mit hausgemachten Grießklößchen

    • Vegetarisch

    • Hausgemachte Ravioli

      3 Stk. 8,00€
      6 Stk. 14,50€

      mit Ricotta-Pilzfüllung auf Balsamico-Grana Padano Sauce

    • Desserts

    • Café gourmand

      8,50€

      Crème brülée, Schokoladenkuchen oder hausgemachtes Cassiseisparfait mit Espresso

    • Hausgemachtes Mandel-Marzipaneisparfait

      7,80€

      auf Himbeersauce

    • Crème brülée

      7,20€

      mit Himbeersorbet

    • Eine Kugel Vanilleeis

      4,00€

      mit Grappa-Eierlikör und Mandelkrokant

    • Fisch

    • Frisches Rotbarschfilet „Grenobler Art“

      18,00€

      mit Zitronen, Kapern, Croutons, Butterkartoffeln und gemischter Salatteller

    • Frische Nordseemuscheln

      14,00€

      im Weißweinsud mit Tomaten und Gemüse, Hausgebackenes Brot

    • Forelle „Müllerin“

      15,00€

      aus der Emsquellaue in Butter gebraten Salzkartoffeln, gemischter Salatteller

    • Fleisch

    • Wildragout in Wildrahmsauce

      19,00€

      mit hausgemachte Butterspätzle, Apfelrotkohl, Champignons, Preiselbeeren, Speck

    • Gänsebrust

      21,00€

      in Orangensauce mit Rahmwirsing, Orangenspalten, Pommes Dauphines

    • Gänsekeule traditionell

      19,50€

      mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Pommes Dauphines

    • Gefüllte Rindsroulade

      18,00€

      mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Pommes Dauphines

    • Pfeffersteak „Madagascar“

      26,00€

      mit grünem Pfeffer, Pommes Frites und Salatteller

    • Schweineschnitzel „Vichychoise“

      14,00€

      in Lauchsauce, Pommes Frites, gemischter Salatteller