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    • Vorspeisen

    • Carpaccio vom Rind

      10,50€

      mit Feldsalat Gemüse-Vinaigrette, Grana Padano, hausgebackenes Brot

    • Spargelcremesuppe

      6,50€
    • Mediterrane Fischsuppe

      9,00€

      mit Sauce rouille, Croutons und Käse

    • Spargelsalat

      Klein: 11,00€
      Groß: 15,00€

      mit Kräutern, Kirschtomaten, Grana Padano, Eier, hausgebackenes Brot

    • Garnelen Pfännchen

      9,50€

      „mediterrane“, hausgebackenes Brot

    • Vegetarisch

    • Grünkernfrikadellen

      12,50€

      auf Kräutersauce mit tomatisiertem Spitzkohl, Kartoffeln

    • Hausgemachte Ravioli

      3 Stk. 9,00€
      6 Stk. 14,50€

      mit Ricotta-Pilzfüllung auf Balsamico-Grana Padano Sauce

    • Desserts

    • Marinierte Erdbeeren

      6,80€

      mit Mascarponecreme, Pinienkerne

    • Café gourmand

      8,50€

      Crème brülée, Schokoladenkuchen oder hausgemachtes Cassiseisparfait mit Espresso

    • Crème brülée

      7,20€

      mit Himbeersorbet

    • Eine Kugel Vanilleeis

      4,50€

      mit Grappa-Eierlikör und Mandelkrokant

    • Spargel

      Frischer Senne Spargel vom Hof Große Wächter.

    • mit einem Schweineschnitzel

      20,00€
    • mit westfälischen Schinken

      18,50€
    • mit Kräuterrührei

      18,00€
    • mit zerlassener Butter und Kartoffeln

      14,00€
    • Fisch

    • Frisches Rotbarschfilet

      17,50€

      „Grenobler Art“ mit Croutons, Kapern, Zitronen Kopfsalat und Butterkartoffeln

    • Forelle „Müllerin“

      15,00€

      aus der Emsquellaue in Butter gebraten Salzkartoffeln, gemischter Salatteller

    • Fleisch

    • Flammkuchen „Traditionell“

      8,50€

      mit Zwiebeln, Speck, Käse

    • Barbarie Entenbrust

      19,00€

      in Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, Gemüse der Saison, Pommes Dauphines

    • Lammhüfte

      20,00€

      unter der Kräuterkruste auf Thymianjus, Gemüse der Saison, Kartoffelgratin

    • Schweineschnitzel „Vichychoise“

      14,00€

      in Lauchsauce, Pommes Frites, gemischter Salatteller

    • Rinderfilet „Bordelaise“

      28,00€

      in Rotweinsauce mit Schalotten, Pommes Frites und gemischter Salatteller