• Vorspeisen

    • Fenchelrahmsuppe

      6,50€

      mit Safran und Dill

    • Garnelenpfännchen „Mediterran“

      11,00€

      hausgebackenes Brot

    • Kohlrabi Carpaccio

      9,00€

      mit Serano Schinken, Minze, Parmesan, Fleur de Sel, Brot

    • Antipasti-Teller

      14,50€

      Petersilienmousse, Balsamico Schalotte, Peperonata, Oliven,  eingelegte Zucchinis,  Champignons,  Parmesan, Italienische Mettwurst, Brot

    • Desserts

    • 1 Kugel Vanilleeis

      5,00€

      mit Grappa- Eierlikör & Krokant

    • Crème brûlée

      8,00€

      mit Cassissorbet

    • Café Gourmand

      9,50€

      Crème brulee, Parfait, Obst, Schokokuchen, Espresso

    • Affogato al caffè

      5,00€

      Espresso, Vanilleeis, Mandelkeks

    • Hauptgerichte

    • Blattsalate

      18,00€

      mit Rinderfiletspitzen, Kirschtomaten, Parmesan, Champignons, Brot

    • Flammkuchen „mediterran“

      10,50€

      mit Chorizo, Oliven, Frühlingszwiebeln, Feta, Rucola

    • Forelle „Müllerin“

      17,50€

      aus der Emsquellaue in Butter gebraten, Petersilienkartoffeln, Salatteller

    • Frisches Rotbarschfilet „Grenobler Art“

      22,50€

      mit Zitronen, Kapern, Croutons, Butterkartoffeln, Salatteller

    • Matjesfilets „Hausfrauen Art“

      15,50€

      mit Zwiebeln, Äpfel, Bratkartoffeln

    • Tagliatelle

      14,00€

      mit frischen Pfifferlingen und Broccoli, Kirschtomaten, Sahnesauce, frittierter Salbei

    • Schweineschnitzel „Vichychoise“

      17,00€

      in Lauchsauce, Pommes Frites & Salatteller

    • Geschmorte Schweinebäckchen

      21,00€

      in Calvados Apfelsauce, Kartoffelpüree, tomatisiertem Spitzkohl

    • Lammhüfte

      26,50€

      unter der Kräuterkruste, Thymianjus, Gemüse, Kartoffelgratin

    • Pfeffersteak „Madagascar“

      32,00€

      mit grünem Pfeffer, Pommes Frites & Salatteller

x

Bitte beachten Sie, dass es hin und wieder zu Abweichungen in unserer Speisekarte kommen kann.