• Vorspeisen

    • Kürbiscremesuppe

      7,50€

      mit Ingwer, gerösteten Kürbiskernen

    • Garnelenpfännchen „Mediterran“

      12,00€

      hausgebackenes Brot

    • Vitello tonnato

      Klein: 11,00€
      Groß: 16,00€

      (Kalbsfleisch in Thunfischsauce) Kapern, Salatbouquet, hausgebackenes Brot

    • Blattsalate

      22,50€

      mit Rinderfiletspitzen, Kirschtomaten, Champignons, Parmesanspäne und Stangenbrot

    • Rote Bete-Salat

      11,00€

      mit karamellisierten Äpfeln, Meerrettich-Vinaigrette, Stangenbrot

    • Hauptgerichte

    • Hausgemachte Ravioli

      3 Stück: 10,50€
      6 Stück: 19,80€

      mit Pilzfüllung, Balsamico-Parmesansauce

    • Gemüsecurry

      mit Basmatireis, vegan 14,00€
      mit Garnelen 21,80€

    • Forelle „Müllerin“

      21,80€

      aus der Emsquellaue in Butter gebraten, Petersilienkartoffeln, Salatteller

    • Lachsforellenfilet

      28,00€

      aus der Emsquellaue unter der Meerrettichkruste, Rahmsauerkraut mit Trauben, Kartoffeln, Kopfsalat

    • Schweineschnitzel „Vichychoise“

      19,50€

      in Lauchsauce, Pommes Frites & Salatteller

    • Geschmorte Kalbsroulade

      26,00€

      Rahmwirsing, Pommes Dauphines

    • Hirschrücken

      34,00€

      kurz gebraten, Wildrahmsauce, hausgemachte Butterspätzle, Rahmwirsing, Champignons, Preiselbeeren

    • Hirschragout

      27,00€

      in Wildrahmsauce, Apfelrotkohl, Hausgemachte Butterspätzle, Champignons, Speck

    • Gänsekeule

      28,50€

      in Orangensauce mit Zesten und Orangenspalten, hausgemachtem Apfelrotkohl, Pommes Dauphines

    • Pfeffersteak „Madagascar“

      36,50€

      mit grünem Pfeffer, Pommes Frites & Salatteller

    • Desserts

    • 1 Kugel Vanilleeis

      6,50€

      mit Grappa- Eierlikör & Krokant

    • Schokoküchlein

      9,00€

      mit Obst und Vanilleeis

    • Crème brûlée

      9,00€

      mit Cassis-sorbet

    • Affogato al caffè

      6,50€

      Espresso, Vanilleeis, Mandelkeks

    • Hausgemachtes Mandel-Marzipaneisparfait

      9,00€

      auf Fruchtsauce

Bitte beachten Sie, dass es hin und wieder zu Abweichungen in unserer Speisekarte kommen kann.