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Vorspeisen
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Spargelcremesuppe
8,50€ -
Garnelenpfännchen „Mediterran“
12,00€hausgebackenes Brot
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Spargelsalat
klein: 13,50€groß: 19,50€mit Ei, Kräutern, Kirschtomaten, Parmesanspäne
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Vitello tonnato
klein: 11,00€groß: 16,00€(Kalbsfleisch in Thunfischsauce mit Kapern) Blattsalate und Stangenbrot
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Hauptgerichte
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Frischer Spargel
(500g) vom Hof Große Wächter
mit Butterkartoffeln und zerlassener Butter 24,00€
mit Westfälischem Schinken 28,00€
mit Kräuterrührei 27,00€
mit einen kleinen Schnitzel 28,50€ -
Hausgemachte Ravioli
3 Stück: 10,50€6 Stück: 19,80€mit Pilzfüllung, Balsamico-Parmesansauce
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Gemüsecurry
mit Basmatireis, vegan 14,00€
mit Garnelen 21,80€ -
Forelle „Müllerin“
21,80€aus der Emsquellaue in Butter gebraten, Petersilienkartoffeln, Salatteller
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Filet von der Lachsforelle „Bordelaise“
27,50€Kräuterkruste mit Mandeln-Estragon, Bandnudeln, Tomaten und Frühlingszwiebeln, gemischter Salatteller
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Schweineschnitzel „Vichychoise“
19,50€in Lauchsauce, Pommes Frites & Salatteller
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Lammhüfte
27,50€unter der Kräuterkruste auf Thymianjus, Gemüse der Saison, Kartoffelgratin
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Pfeffersteak „Madagascar“
37,50€mit grünem Pfeffer, Pommes Frites und gemischter Salatteller
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Desserts
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1 Kugel Vanilleeis
6,50€mit Grappa- Eierlikör & Krokant
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Schokoküchlein
9,00€mit heißen Kirschen und Vanilleeis
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Crème brûlée
9,00€mit Cassis-sorbet
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Affogato al caffè
6,50€Espresso, Vanilleeis, Mandelkeks
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Hausgemachtes Zitronen-Eisparfait
8,50€auf Orangenspiegel, Obst
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Bitte beachten Sie, dass es hin und wieder zu Abweichungen in unserer Speisekarte kommen kann.