• Vorspeisen

    • Blattsalate mit Rinderfiletspitzen

      22,50

      geschmorte Tomaten, Champignons, Parmesan, Stangenbrot

    • Kohlrabi Carpaccio

      12,50

      mit Fleur de sel, Serano Schinken, Minze, Parmesanspäne, Stangenbrot

    • Spargelsalat groß

      19,00

      mit Ei, Kirschtomaten, Kräutern, Parmesan, Stangenbrot

    • Spargelsalat klein

      14,00

      mit Ei, Kirschtomaten, Kräutern, Parmesan, Stangenbrot

       

    • Tomatencremesuppe

      8,00

    • Garnelenpfännchen „Mediterran“

      13,20

      hausgebackenes Brot

    • Hauptgerichte

    • Filet von der Lachsforelle

      29,00

      mit Safran-Wermutsauce, Erbsen und Zuckerschoten, Basmatireis, Kopfsalat

    • Forelle "Müllerin"

      23,50

      aus der Emsquellaue, Butterkartoffeln, Salatteller

    • Frischer Spargel

    • Gemüsecurry mit Basmatireis (vegan)

      16,00

    • Gemüsecurry mit Basmatireis und Garnelen

      23,00

    • Lammhüfte unter der Kräuterkruste

      31,00

      Thymianjus, Gemüse der Saison, Kartoffelgratin

    • Hausgemachte Ravioli

      3 Stück: 10,50€
      6 Stück: 19,80€

      mit Pilzfüllung, Balsamico-Parmesansauce

    • Schweineschnitzel „Vichychoise“

      20,50

      in Lauchsauce, Pommes Frites & Salatteller

    • Pfeffersteak „Madagascar“

      38,50€

      mit grünem Pfeffer, Pommes Frites und gemischter Salatteller

    • Desserts

    • Bayerische Creme mit Rhabarber-Kompott

      8,00

    • 1 Kugel Vanilleeis

      6,50€

      mit Grappa- Eierlikör & Krokant

    • Schokoküchlein

      9,00€

      mit heißen Kirschen und Vanilleeis

    • Crème brûlée

      8,50€

      mit Cassis-sorbet

    • Affogato al caffè

      6,50€

      Espresso, Vanilleeis, Mandelkeks

Bitte beachten Sie, dass es hin und wieder zu Abweichungen in unserer Speisekarte kommen kann.