• Vorspeisen

    • Blattsalate mit Rinderfiletspitzen

      22,50

      geschmorte Tomaten, Champignons, Parmesan, Stangenbrot

    • Kohlrabi Carpaccio

      9,80

      Serano Schinken, fleur de sel, Minze, Olivenöl,Stangenbrot

    • Liebe Gäste, Wir machen Betriebsferien vom 07.bis 24.Juli. Am 25. sind wir wieder für Sie da. Familie Premillieu

    • Vitello tonnato

      Kalbsfleisch in Thunfischsauce, Kapern, Salatbouquet, Stangenbrot

      klein    12,00

      groß     17,00

       

    • Garnelenpfännchen „Mediterran“

      13,20

      hausgebackenes Brot

    • Hauptgerichte

    • Duroc Kotelett

      28,00

      Kräuterjus, frisch gebratene Champignons, Bratkartoffeln, Salatteller

    • Forelle "Müllerin"

      23,50

      aus der Emsquellaue, Butterkartoffeln, Salatteller

    • Forellenfilets mit Serano Schinken und Salbei gefüllt

      27,00

      Mandelbutter, Rosmarin, Knoblauch,  Butterkartoffeln, Salat vom Hochbeet

    • Gemüsecurry mit Basmatireis (vegan)

      16,00

    • Gemüsecurry mit Basmatireis und Garnelen

      23,00

    • Kikok Hähnchenbrust

      28,00

      mit Frischkäse, getrocknete Tomaten und Steinpilze gefüllt

      Champignons, Schalotten, Spitzkohl-Kartoffelgratin

    • Hausgemachte Ravioli

      3 Stück: 10,50€
      6 Stück: 19,80€

      mit Pilzfüllung, Balsamico-Parmesansauce

    • Schweineschnitzel „Vichychoise“

      20,50

      in Lauchsauce, Pommes Frites & Salatteller

    • Pfeffersteak „Madagascar“

      38,50€

      mit grünem Pfeffer, Pommes Frites und gemischter Salatteller

    • Desserts

    • Holunderblüten Panna Cotta mit frischen Erdbeeren

      8,00

    • Marinierte Erdbeeren mit Mascarponecreme

      9,50

      Marinierte

    • 1 Kugel Vanilleeis

      6,50€

      mit Grappa- Eierlikör & Krokant

    • Schokoküchlein

      9,00€

      mit Erdbeeren und Vanilleeis

    • Crème brûlée

      8,50€

      mit Cassis-sorbet

    • Affogato al caffè

      6,50€

      Espresso, Vanilleeis, Mandelkeks

Bitte beachten Sie, dass es hin und wieder zu Abweichungen in unserer Speisekarte kommen kann.